Кантучини

Италиански бишкоти с много бадеми – твърдички, хрупкави, много вкусни.

Продукти
  • 3 яйца
  • 50мл олио
  • 50мл портокалов сок
  • 2 чаени лъжици бакпулвер
  • 300г брашно + допълнително за доомесване
  • 150г захар
  • 1 чаена лъжица портокалова кора
  • 250 гр бадеми
Приготвяне

1. Фурната се загрява на 180°C. Смесват се всички мокри съставки и отделно сухите

2. Сухите и мокрите съставки се смесват, докато се получи лепкаво тесто

3. Тестото се прехвърля върху силно набрашнен плот и се доомесва, колкото да не лепне. Оформят се фитили, които се скагат върху хартия за печене. Пекат се около 20 минути, проверяват се с клечка да остане суха.

4. Нарязват се под ъгъл на резени, нареждат се отново в тавата и се запичат още няколко минути да позасъхнат и станат хрупкави.

dav
FacebookСподеляне във Facebook
Facebook Следвайте ни във Facebook

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *