Омлет натюр
Омлетът е най-бързият и най-достъпният аламинут. Ястие, което може ядете на закуска, обяд и вечеря, та дори и да си го завиете в сандвич. Подходящ е за протеинова и фитнес диета, а продуктите се намират във всеки хладилник.
Това е рецептата, която приготвям от години, винаги се получава, дори когато навремето използвах очукан алуминиев тиган.
Продукти за една порция:
- 2 яйца
- щипка сол
- 100 мл студена вода
- масло (олио) за намазване на тигана – колкото орех
Приготвяне:
Разбийте яйцата с вилица или тел на пяна със солта, докато сипвате от студената вода. Загрейте голям тиган с незалепващо покритие до средна до висока температура (5-6 степен от 9). Когато маслото се разтопи, изсипете яйчната смес в тигана. Когато сместта започне леко да се стяга, повдигнете краищата с шпатула, така че суровата смес да изтече в тигана. Така омлетът става пухкав и не остава суров.
Добавки:
- Добавете любимите си подправки – чубрица, магданоз, черен или червен пипер. При яйцата или в плънката.
- Добавете плънка по желание – сирене, кашкавал, шунка, гъби, печени чушки. Поотделно или в комбинация.
Споделяне във Facebook 
Следвайте ни във Facebook 