Ябълкова Шарлота

Не зная дали този сладкиш наистина се казва Шарлота, би могъл да мине и за Тарт Татен, но това, което е сигурно е винаги отличен резултат. Класическият вариант е с ябълки, орехи, канела, но съм го правила с круши, череши, джанки, плодове от компот. С хрупкава коричка отгоре и сочна плодова основа или … обратно.

Продукти

3 яйца
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч захар
1 п. бакпулвер (10 гр)

1 ч.л. канела
1/2 ч.ч нарязани орехи
2-3 ябълки нарязани на тънки филийки
2 с.л. масло

Приготвяне

Загрейте фурната до 180°C.  В тавичка с диаметър 24-26 см сложете маслото, докато се разстопи.

На дъното, върху разстопеното масло поръсете орехите, отгоре наредете ябълките, поръсете с канела и захар.

Разбийте яйцата на пяна със захарта. Добавете брашното с бакпулвера. Изсипете сместта върху ябълките. Поръсете с тиквени семки, филирани бадеми, едра захар или орехи.

Варианти

Поднесете, както предпочитате

С хрупкава бисквитена коричка и ядки отгоре

С ябълките и орехите отгоре

FacebookСподеляне във Facebook
Facebook Следвайте ни във Facebook

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *